Fiorucci | Azienda Italiana produttrice di Salumi | Mortadella Fiorucci |

Alta qualità desktop home

Che sapore hanno i tuoi momenti speciali?

Scopri le ricette

Video Ricette

desk-Ricette-1

Ricette

Dall’aperitivo al secondo, frizzanti idee da portare in tavola.

In evidenza

cotto alta qualità in evidenza

Prosciutto cotto Alta Qualità

Guanciale

Mortadella Suprema

Tivoli standard/fumo

Rostello Classico

Rostello Classico

Mortadella Suprema 1850

Prosciutto Cotto Alta qualità 1850

Bologna IGP

Mortadella Bologna IGP

Salami Classici - Napoli

Dadini di Cotto

Cotto Cubetti

Desktop_rev264

desk-FoodService

Food Service

Qualità, gamma, garanzia e servizio per i tuoi clienti.

desk-News

News & Iniziative

Stai al passo con noi per gustose novità.

Unisciti alla community Mortazzasuprema.

Lo sappiamo, oggi è il giorno dedicato a sua maestà la Carbonara! Vi scusiamo se per oggi lascerete in frigo la Mortadella per gustarvi una Carbonara Suprema.

#CarbonaraDay #FiorucciSalumi

Fragrante, intensa, inebriante. Bastano due gocce di Eau de Mortazza per lasciare una scia di profumo indimenticabile 🐽

#MortazzaFiorucci #MortadellaFiorucci

La Mortazza rende sempre felici… anche a Pasqua!

#mortazzasuprema #mortadellasuprema #mortadellafiorucci #Pasqua2024

Unisciti alla community Fiorucci.

Potremmo chiamarla amatriciana “sbagliata” per aver usato gli gnocchi, per aver messo il pomodoro nell’impasto e anche per aver fatto una crema con il pecorino.
Però la verità è che la scelta è stata “giustissima” perché questo piatto è pazzescoooo! Grazie ad @unastellaincucina che ci fa sempre sognare con i suoi piatti gustossisimi!

Lista della spesa 👩🏼‍🍳
⁃ 1 kg di patate
⁃ 370 g di farina 00
⁃ 1 uovo
⁃ 4/5 cucchiai di concentrato di pomodoro
⁃ Guanciale Fiorucci a volontà
⁃ 150 g di pecorino grattugiato
⁃ Sale

Procedimento:
⁃ Lessate le patate.
⁃ Mentre cuociono tagliate il guanciale a listarelle. Qui la tradizione non si tocca (oppure e qui la tradizione non si tocca) perché il Guanciale Fiorucci è fatto con carne di suino 100% italiana e non ha rivali. Fatelo rosolare a fuoco dolce fino a che non diventerà croccante.
⁃ Una volta che le patate saranno pronte schiacciatele.
⁃ Unite la farina, l’uovo e il concentrato di pomodoro e impastate prima nella ciotola e poi su un piano infarinato fino ad ottenere una palla.
⁃ Dividetela in porzioni, ricavate dei filoncini, formate degli gnocchi grandi circa 2 centimetri e poi cuoceteli in acqua bollente per un paio di minuti.
⁃ Scolateli, saltateli in padella con il guanciale Fiorucci, poi impiattate e aggiungete una cremina fatta con pecorino grattugiato e acqua calda.

✨ Buone feste a tutti! ✨ Che il vostro Natale sia pieno di gioia, risate e qualche fetta in più di prosciutto, salame o guanciale Fiorucci!

#fiorucci #fioruccisalumi #salumi #salumiitaliani #natale2023 #buonnatale

Ricetta gnocchi con guanciale Fiorucci, broccoli e pecorino. Prendi appunti:
Ingredienti 🍽️
500 g di gnocchi
1 confezione da 100 g di Guanciale Fiorucci a strisce
200 g di broccoli, tagliati a cimette
50 g di pecorino romano grattugiato
2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere

Istruzioni 👨‍🍳
Prima i broccoli: Inizia mettendo una pentola d'acqua salata sul fuoco e portala a ebollizione. Aggiungi i broccoli tagliati a cimette e cuocili per circa 4-5 minuti o finché diventano teneri ma ancora croccanti. Scolali e mettili da parte.
Poi gli gnocchi: In una pentola d'acqua separata, cuoci gli gnocchi seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando non vengono a galla (bastano pochi minuti). Scola gli gnocchi e mettili da parte.
Tocca al guanciale: In una padella antiaderente, riscaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi i dadini di guanciale e cuocili fino a quando diventano croccanti e dorati, circa 5-7 minuti. Togli il guanciale dalla padella e mettilo da parte.
Aggiungi l'aglio: Nella stessa padella, metti l'aglio tritato e soffriggilo per un minuto fino a quando diventa fragrante.
Ora riunisci tutto! Metti insieme gli gnocchi cotti, i broccoli cotti e il guanciale croccante nella padella con l'aglio. Mescola bene e fai saltare per un paio di minuti per far amalgamare i sapori.
Manca il pecorino: Aggiungi metà del pecorino grattugiato e mescola bene. Assicurati che il formaggio si fonda e si amalgami bene agli altri ingredienti.
Tocco finale: Trasferisci gli gnocchi nei piatti e spolvera la restante quantità di pecorino grattugiato e di pepe nero macinato fresco.
Tutto pronto, Buon appetito!

#fioruccisalumi #fiorucci #guanciale #guancialecroccante #guancialefiorucci #ricette #gamberorosso #ricetteveloci

desk-Mondo-Fiorucci

Mondo Fiorucci

Il meglio della tradizione dal 1850. Sulle tavole degli italiani e di tutto il Mondo.